Baklava Yufkasıyla Peynirli Rulo Börek

2013-06-29
DSCN6802DSCN6772DSCN6786DSCN6792DSCN6795DSCN6800
  • Verim : 18
  • Servis : 6
  • Hazırlama Zamanı 10m
  • Pişme Süresi : 20m
  • Hazır : 30m

Baklava yufkası ile börek yapmayı denediğimden beri bir daha vazgeçemedim.Çıtır çıtır muhteşem bir lezzet. İkram ettiğim herkes bayılıyor bu böreklere.. Ama genelde ne kadar tepsiyi yağlarsam yağlayayım hep tabana bir yapışma oluyordu. Spatulayla zor çıkarıyordum. İlk kez Seramitok tepsiyle üstelik tabanı yağlamadan hiç bir sıkıntı yaşamadım. Fırından alırken böreklerim sağa sola kayıyordu öyle anlatayım sizlere. Seramitok ürünleriyle fırında muhteşem lezzetler yaratmak artık mümkün. Teşekkür ederim Seramitok bu güzel ürünleri bize kazandırdıkları için. Farklı ürünlerinizi kullanmak için sabırsızlanıyorum..

Malzemeler

  • 18 yaprak hazır baklava yufkası
  • 250 gram beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • karabiber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • tuz
  • susam

Yapılışı

Adım1

İç harcını hazırlamak için beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın.

Adım2

Islatma sosunu hazırlamak için süt, yumurta, zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kadar tuzu bir kase içerisinde karıştırın.

Adım3

Baklava yufkalarından bir tanesini tezgaha yayın. Üzerine fırça yardımıyla ıslatma sosundan sürün. İkinci yufkayı üzerine düzgünce koyup sos sürün. Üçüncü yufkayıda aynı şeklide yapın. En uç kısmına peynirli harçtan koyup sıkıca rulo sarın.

Adım4

Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın. 6 tane peynir koyup sardığınız rulonuz olacak. Bu ruloları isteğiniz uzunlukta kesip fırın tepsinize sıralayın. Seramitok mini fırın tepsisi kullandığım için yağlamadan böreklerimi sıraladım.

Adım5

Üzerlerine kalan sosu fırça yardımıyla sürün. Susam serpin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.

Adım6

Fırından alıp ilk sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar bekletin. Servis tabağına alın sıcak yada ılık servis yapın. Afiyetler olsun...

http://www.izmirdenlezzetler.com/

Ortalama üye Puanı

(5 / 5)

5 5 2
Oyla

2 İnsanlar Oylanmış Tarif

4.551 views

Benzer Tarifler
  • 1371390_10200920796599238_1657925943_n

    Yumurtasız Sodalı Poğaça

  • 1370471_10200920814479685_2098924836_n

    Baharatlı Poğaça

  • 1380970_10200896188624054_601265062_n

    Cevizli Tavşan Kurabiye

  • 9702676803_23cdbfd197_c

    Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma

  • 9723054778_4eaa345151_c

    Pişirmeden Pratik Helva Yapımı

Recipe Ads
Friend: Tai game hay, crack, serial - crack, hack