Sosyete Mantısı Tarifi

2013-06-26
sosyete mantısı-2sosyete mantısısosyete mantısı-3
  • Servis : 10
  • Hazırlama Zamanı 30m
  • Pişme Süresi : 30m
  • Hazır : 10m

Nefis bir tarif.Misafirleriniz ve iftar sofralarınız için harika bir lezzet.Arzuya Göre mutlaka deneyin derim.Özellikle Seramitok ile deneyin.

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • İç malzeme için; 300 gr. orta yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz,karabiber
  • Yufkalara sürmek için; 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Sosu için; 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Üzeri için; 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • Süsleme için; sumak,nane ve maydanoz

Yapılışı

Adım1

Önce iç malzemeyi yapalım.Bunun için;soğanı minik yemeklik doğrayın.Orta ateşte 2 kaşık zeytinyağ ile birlikte kavurun.Kıymayı, salçayı, tuz ve karabiberi ekleyip;arada karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Altını kapatın ve doğradığınız maydanozları ekleyin.Soğumaya bırakın.

Adım2

Yufkalara sürmek için;bir kaseye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay bardağı su ile yağlı su hazırlayın. Yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız yağlı sudan her yerine fırça ile bolca sürün.Bu yağlı sudan biraz artırın.Daha sonra üzerleri için kullanılacak

Adım3

Yufkayı dörde bölün.Yufkaların geniş kenarlarına iç malzemeden koyun ve uç kenarlarını kapatmadan rulo yapın.Yaptığınız ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.Bir ucunu altına gizleyerek,pişerken açılmamalarını sağlayın.

Adım4

Mantıları SERAMİTOK midi fırın tepsisine döşeyin. Mantıların üzerlerine ayırdığınız yağlı sudan sürün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında,25-30 dakika üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.

Adım5

Mantılar fırında pişerken, sosu hazırlayın.Bunun için,tavaya 2 kaşık zeytinyağı alın ve içine 1 adet rendelenmiş domates ilave edip;kavurun.Sosa 1 kaşık biber salçası ekleyip,biraz daha kavurun.

Adım6

Mantılar fırından çıkar çıkmaz,üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Üzerine sostan gezdirin.

Adım7

Son olarak sumak ve nane serpin.Kıyılmış maydanoz ekip,sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun.

www.arzuyagore.com

Resimli ve denenmiş Pasta , Kek , Yemek , Tatlı ve Hamur işi Tarifleri

Ortalama üye Puanı

(5 / 5)

5 5 2
Oyla

2 İnsanlar Oylanmış Tarif

161 views

Benzer Tarifler
  • 1371390_10200920796599238_1657925943_n

    Yumurtasız Sodalı Poğaça

  • 1370471_10200920814479685_2098924836_n

    Baharatlı Poğaça

  • 1380970_10200896188624054_601265062_n

    Cevizli Tavşan Kurabiye

  • 9702676803_23cdbfd197_c

    Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma

  • 9723054778_4eaa345151_c

    Pişirmeden Pratik Helva Yapımı

Recipe Ads
Friend: Tai game hay, crack, serial - crack, hack